Соблюдение чистоты и санитарных норм имеет значение как на производстве, в пекарнях, так и для домашних кондитеров. Правила гигиены – основа для приготовления качественного и безопасного продукта. Одноразовые бахилы и шапочки предотвращают загрязнение продукции, защищают от нежелательных микроорганизмов и сохраняют продукт в хорошем состоянии.
Волос или мелкие инородные частицы иногда попадаются в блюдах в кафе, чем сразу вызывают отрицательное отношение. В домашних условиях создать санитарные условия сложнее, поэтому нужно изолировать волосы, накрыть их специальной шапочкой. Кондитеры должны следить за чистотой рук и рабочего места, использовать специальные защитные средства. Это обеспечит безопасность и качество выпечки, подчеркнет вашу ответственность и профессионализм.
В магазине CAKEMAN вы можете купить универсальные бахилы и шапочки в упаковках по 100 штук, что создаст запас расходных материалов на некоторое время. Также для пекарен доступна возможность оптовой закупки. Будьте ответственными и внимательными, чтобы ваши десерты были не только вкусным, но и безопасным для потребителей.
